МЕНЮ НОВОГОДНЕГО БАНКЕТА

В ресторане отеля
«Radisson Blu Hotel Olumpia 4****»

Холодный буфет

  • Салат с морепродуктами и лимонным сорго
  • Салат Cesar с куриным филе гриль
  • Шуба
  • Маринованная паприка с вялеными помидорами и кремом Bonjure с тмином
  • Террин из дичи с фисташками
  • Малосольное филе лосося с джином, ягодами можжевельника и лимонным кремом
  • Fraiche
  • Блины с красной икрой     
  • Панированная в сухарях с горчицей рождественская ветчина
  • Выбор суши

    • Горячий буфет

  • Королевская паэлья
  • Английский традиционный «Fish and Chips»
  • Филе лосося в пивном тесте с картофелем - фри и острым томатным соусом
  • Каннелони с куриным филе, томатным песто и шпинатом
  • Овощное ассорти
  • Жареный картофель a’la Parisienne
  • Лапша пад – тай с говядиной, грибами и соусом из устриц

    • Мясо

  • Говяжий антрекот в горчичной глазури с Бернским соусом
  • Фаршированная индейка

    • Десерты

  • Сырное ассорти
  • Фруктовое ассорти
  • Пудинг «Senso» с белым шоколадом
  • Фруктовый салат
  • Выпечка из слоеного теста с фруктами
  • Новогодний торт
  • Хлеб

  • Свежеиспеченный хлеб и булочки, ciabatta ( белый хлеб) и рождественский хлеб. Масло с приправами.

    • В буфет включено:

  • 2 бокала шампанского
  • приветственные коктейль
  • неограниченное количество белого и красного домашнего вина
  • чай / кофе

    • Детское меню и детская программа.

    отель Radisson Blu Olumpia в Таллинне Эстония и Прибалтика